SKŁADNIKI

 8 SZTUK

• 1 szklanka mąki pszennej
• 1 szklanka mleka
• 3/4 szklanki wody (np. gazowanej)
• 2 duże jajka
• szczypta soli
• 3 łyżki oleju roślinnego lub roztopionego masła

PRZYGOTOWANIE

• Mąkę wsypać do miski, dodać mleko oraz wodę i wymieszać rózgą lub krótko zmiksować mikserem na jednolite ciasto bez grudek.
• Dodać jajka, sól oraz olej roślinny lub roztopione masło i znów krótko wymieszać rózgą lub zmiksować na gładkie ciasto.
• Rozgrzać patelnię. Wylać niedużą porcję ciasta na rozgrzaną patelnię za pomocą łyżki wazowej i rozprowadzić je po całej patelni powierzchni przekręcając patelnię.
• Gdy spód naleśnika będzie już ładnie zrumieniony i dobrze ścięty, przewrócić go na drugą stronę za pomocą łopatki i powtórz smażenie na drugiej stronie.